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recipe image Potage de poireaux au parmesan
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Potage de poireaux au parmesan

Potage de poireaux au parmesan

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  • Temps de préparation
    20 min
  • Temps de cuisson
    10 min
  • Portions
    Portions 6

ingrédients

  • 150 g de parmesan râpé grossièrement
  • 5 dl de crème légère
  • 5 dl de lait
  • Solo liquide
  • poivre noir
  • 4 blancs de poireaux émincés
  • estragon ciselé grossièrement

Directives nutritionnelles (par portion)

      afficher plusafficher moins

      clause de non-responsabilité

      etapes de préparation

      1. Chauffez un peu de Solo dans une poêle et étuvez les poireaux 5 minutes à feu doux.
      2. Ajoutez la crème légère et le lait et laissez mijoter 20 minutes.
      3. Retirez la poêle du feu et ajoutez le fromage.
      4. Mixez le potage au moyen d'un mixeur-plongeur pour obtenir une masse très lisse, salez et poivrez.
      5. Servez le potage parsemé d'estragon et de quelques gouttes de Solo.

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