Oeufs à la vapeur au saumon fumé
17 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 œufs
- 100 g de saumon fumé
-
20 g de Solo - 2 cuillères à soupe de crème
- sel et poivre
Préparation
- Coupez le saumon fumé en petits dés, que vous répartirez dans 4 ramequins beurrés avec de la Solo.
- Cassez un œuf dans chaque ramequin et saupoudrez-le d'un peu de sel.
- Versez 75 cl d'eau dans l'autocuiseur et placez les ramequins dans le panier-vapeur en position haute.
- Fermez l'autocuiseur. Baissez le feu dès que la vapeur commence à s'échapper et poursuivez la cuisson en fonction du temps indiqué. Ouvrez l'autocuiseur.
- Ajoutez une cuillère à café de crème légèrement poivrée sur chaque œuf.
- Servez avec une tranche de pain grillé.
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