Gratin de pommes de terre et chou-fleur, viande hachée
45 min
Ingrédients pour 6 personnes
- 500 g de pommes de terre pelées
- 30 g de farine
- 500 g de chou-fleur
- 80 g de fromage râpé
- 600 g de viande hachée
- 1 cube de Knorr Bouillon Finesse Légumes
-
25 g de Solo -
1 cuillère à soupe de Solo Liquide - 5 dl de lait
- 2 cuilléres à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon haché finement
Préparation
- Voorbereiding
- Diluez le bouillon cube dan 5 dl d'eau.
- Faites chauffer le four a 220°.
- Bereiding
- Chauffez la Solo Liquide dans une poêle et faites cuire la viande à feu moyen. Ajoutez l'oignon et laissez cuire encore un moment.
- Faites cuire les pommes de terre et coupez-les en tranches.
- Faites cuire le chou-fleur al dente dans de l'eau salée.
- Faites fondre la Solo et ajoutez-y la farine en mélangeant.
- Faites cuire un peu puis ajoutez le lait.
- Pour finir, ajoutez le bouillon, mélangez et faites cuire encore quelques minutes. Incorporez la moitié du fromage.
- Versez la viande hachée dans un plat allant au four, garnissez de chou-fleur et de tranches de pommes de terre, et recouvrez de sauce.
- Saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus et faites gratiner 20 minutes dans au four.
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Posté par Aaricia le 22 novembre 2014 à 20h15
Assez bonne recette. Bon goût malgré le peu d'assaisonnement. La sauce est assez liquide (2X5dl, c'est beaucoup). Je réduirai l'apport en bouillon si je refais cette recette.
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