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dessert

Galette des Rois

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  • Temps de cuisson40 min
  • Temps de préparation10 min
  • PortionsPortions 8
recipe image Aumônières croustillantes aux poires, au gorgonzola et au jambon Ganda
  • 1 jaune pour dorer la pâte
  • 80 g de sucre en poudre
  • 80 g de Solo Liquide
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 fève
  • 1 couronne
  • 150 g de poudre d'amande
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • 3 œufs
Voorbereiding
  1. Allumez le four à 205 °C.
Bereiding
  1. Déroulez la pâte feuilletée sur la grille du four.
  2. Dans un saladier mélangez le sucre avec la Solo, ajoutez les œufs puis la poudre d'amande, le sachet de sucre vanillé et le parfum.
  3. Ajoutez la fève
  4. Etalez le mélange sur la pâte en laissant la bordure bien dégagée pour coller l'autre pâte par-dessus et pour rendre la galette hermétique.
  5. Passez un pinceau avec le jaune d'œuf sur le dessus de la pâte, avec une fourchette dessinez un quadrillage pour décorer.
  6. Laissez cuire environ 30 à 40 minutes
  7. Mettez la couronne sur la galette.

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