Qu’allez-vous manger aujourd’hui ?
Duo de soupe aux épinards et au cerfeuil
Préparation
- Découpez l'oignon très finement et jetez-le rapidement (avant que vos yeux ne pleurent) dans une casserole en ajoutant une petite cuillère de Solo.
- Attendez que les émincés d'oignon soient vitreux.
- Ajoutez ensuite 1 litre d'eau, diluez un cube de Knorr dégraissé et terminez par les épinards.
- Après 5 minutes de cuisson, vous pouvez ajouter le cerfeuil.
- Laissez le tout bouillir pendant 5 minutes.
- Mixez , salez et poivrez légèrement et versez un filet de crème légère.
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