Les classiques de bonne-maman avec maïzena

Nos grand-mères le savaient déjà : la Maïzena rend les desserts délicieusement légers et aérés. Cela vient du fait que la farine de maïs capte mieux l'air intégré durant le mélange et le maintient plus longtemps. Du coup, non seulement vos pâtisseries sont plus légères mais vos mousses et puddings y gagnent une consistance plus fine. En bref, la Maïzena est la base parfaite pour réaliser des desserts qui donnent aux grands comme aux petits l'envie de se lécher les doigts. Une habitude du temps passé, mais un délice bien d'aujourd'hui !

La Maïzena ajoute une dose de légèreté à ces dix desserts. Résultat : vous reprendrez volontiers une portion. Quel plaisir !