Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
voorgerecht

Vietnamese rolletjes met witloof en cashewnoten

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd45 min
  • Porties
     
    4 porties
recipe image Vietnamese rolletjes met witloof en cashewnoten
  • 50 g grof gehakte cashewnoten
  • 50 g rijstvermicelli
  • 2 kl sojasaus
  • 2 kl vissaus
  • 2 kl citroensap
  • 3 el verse koriander plus wat extra takjes
  • 3 el verse munt
  • 1 stronkje witloof
  • 0.5 komkommer, geschild en uitgeschraapt
  • 2 bosuien
  • 8 vellen rijstpapier
  • chili-, of sojasaus
  1. Rooster de cashewnoten in een droge koekenpan lichtbruin. Week de vermicelli 5 minuten in heet water en laat uitlekken. Meng met de sojasaus, vissaus, citroensap en cashewnoten. Hak de koriander en munt grof en roer erdoorheen. Haal de witloofbladeren los, snij ze in de lengte in dunne repen en halveer. Snij de komkommer in drie stukken en maak daar ook reepjes van. Snij de bosui in stukjes. Meng alles door de vermicelli. Haal de vellen rijstpapier even door warm water. Leg er één op een schoon werkvlak of schone theedoek. Leg een streep vulling in het midden en vouw de randen naar binnen toe als een envelop. Rol op tot een loempiavorm en kleef de randen toe met water. Snij doormidden. Doe dat ook met de rest. Garneer met takjes koriander. Dien op met chili-, of sojasaus.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account