Mosselen met tomaat

Deze mosselen met tomaat zijn het perfecte voorbeeld van surf en turf: vlees en vis in één gerecht, met de heerlijke smaak van spekblokjes.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

vrijwaring

Kook de mosselen in een bodempje water, en verwijder de helft van de schelpen.
Schik ze op een schotel.
Stoof de ui in de Solo en pers er de look bij.
Ontpit en snipper de paprika’s in kleine stukjes en laat de tomaten uitlekken.
nij ze in stukken en voeg de paprika’s en de tomaten in de pan toe.
Bevochtig met de wijn en breng op smaak met peper en zout, koriander en citroensap.
Verdeel over de mosselen en dien op.

Maak je mosselen met tomaat, kook de mosselen dan altijd op een hoog vuur: hoe minder lang ze op het vuur staan, hoe beter.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.