hoofdgerecht
Zoet slaatje met gegrilde varkenskotelet
Geef score
![]()
Porties
4 porties
- 0.5 rode kool
- 2 el suiker
- 5 el balsamicoazijn
- handvol gele rozijnen
- 4 varkenskoteletten
- paar takjes verse tijm
- Solo Vloeibaar
- Snij de rode kool erg fijn (soms kan je die al gesneden kopen). Doe de rode kool in een kom en kruid met peper, zout en de suiker.
- Giet er vervolgens de balsamicoazijn over en voeg de rozijnen toe. Meng alles goed en laat een uurtje marineren in de koelkast.
- Kruid de koteletten met peper, zout en wat verse tijm. Besmeer ze vervolgens met wat Solo en grill circa 3 minuten per kant (maar hangt natuurlijk af van je persoonlijke voorkeur).
- Verdeel het slaatje over de borden en serveer erbovenop.
