Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Zeebaarsfilet met spinazie en ui en aardappelchips

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Zeebaarsfilet met spinazie en ui en aardappelchips

Zeebaarsfilet met spinazie en ui en aardappelchips

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

15 min
Kooktijd
40 min
Porties

4 porties

Ingrediënten

800 g zeebaarsfilets
zout
50 g gerookt spek in plakjes gesneden
4 eetlepels Solo
Solo Frituurvet
laurierpoeder
2 eetlepels azijn
4 aardappelen
1 grote ui
2 teentjes look
peper
1 kg spinazie

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en snij ze in zeer fijne plakjes.
Snij de ui in plakjes.
Bak beide in de hete Solo Frituurvet tot ze krokant zijn.
Laat ze op keukenpapier uitlekken en bestrooi ze met een beetje zout.
Bak het spek krokant in een anti-aanbakpan zonder vetstof.
Laat op keukenpapier uitlekken.
Stoof de spinazie met de look, de laurierpoeder en de helft van de Solo.
Breng op smaak met peper.
Bak de vis in de Solo gaar en verdeel de filets is 2 stukjes.
Schik de chips op de borden.
Leg daarop een stukje vis, daarop spek en spinazie en werk af met een stukje vis.
Meng de azijn met het kookvocht van de spinazie, lepel over de borden en dien op.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.