Witloof met ham in de oven

Op zoek naar een witloof recept? Maak dan deze klassieke witloof met ham in de oven eens. Dit is echt het allerlekkerste witloof gerecht.

Het allerlekkerste witloof recept is toch echt witloof met ham in de oven! Witloof en ham is een echte Belgische klassieker waar iedereen van zal genieten. Serveer met verse aardappelpuree en je zet een feestelijk witloofgerecht op tafel.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

10 min
Op tijd klaar
1 uur
Porties

4 porties
Moeilijkheid
lage moeilijkheid

Ingrediënten

8 dunne stronkjes witloof
3 el Solo Bakken en Braden
8 ontvette hamplakken
60 g bloem
500 ml melk
150 g geraspte kaas
nootmuskaat

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Snijd de bittere kern uit de bodem van de witloofstronkjes. Verhit een eetlepel Solo in een braadpan en stoof de stronkjes witloof in 10 minuutjes aan alle kanten aan.
Wikkel elk witloofstronkje in een sneetje ham en leg ze in een ovenschaal.
Maak een roux. Smelt 2 eetlepels Solo in een sauspan en voeg de bloem toe. Droog al roerend met de garde tot je een lichte koekjesgeur ruikt. Voeg al roerend de koude melk toe en laat op zacht vuur indikken tot een gladde béchamelsaus.
Voeg ¾ van de geraspte kaas toe aan de béchamelsaus en roer tot een gladde saus. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Overgiet de witloofrolletjes in de ovenschaal met de saus en bestrooi met de overblijvende geraspte kaas. Gratineer 30 minuten in de oven.
Heerlijk met verse aardappelpuree.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.

Witloof met ham in de oven