voorgerecht
Witlofroomsoep met garnalen
Geef score
Kooktijd20 min
Porties

- 4 stronkjes witlof
- 6 dl Knorr Finesse Bouillon Groenten
- 2,5 dl Solo Crèmefine Licht
- 150 g garnalen
- bieslook, als garnering
- Maak de witlof schoon en snijd de stronkjes in grove stukken. Kook ze gaar in de groentebouillon.
- Pureer de witlof met de bouillon en zeef de soep. Voeg de Solo Crèmefine Cuisine toe en laat de soep op laag vuur een beetje inkoken.
- Roer de garnalen erdoor en laat ze nog even mee verwarmen. Garneer de soep tot slot met wat fijngeknipte bieslook en serveer.
