Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

bijgerecht

Witlof met kaassaus

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Kooktijd40 min
Porties4 porties

gemiddeld

bijgerecht

Belgisch

Vegetarisch

recipe image Witlof met kaassaus

Ingrediënten
Bereidingswijze

8 kleine stronkjes witlof
Solo Vloeibaar om in te vetten
35 g Solo
35 g bloem
3.5 dl melk
100 g geraspte belegen Goudse kaas
2 vleestomaten
zout, peper
1 el gehakte peterselie
25 g geraspte jonge Goudse kaas

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de tomaten in plakken. Maak de stronkjes witlof schoon en spoel ze onder de stromende kraan af. Kook ze beetgaar in 8 minuten en laat ze in een vergiet uitlekken.
Smelt de margarine in een steelpan, voeg de bloem toe en roer hier een egale massa van. Laat heel even op laag vuur garen en schenk er dan al roerend beetje bij beetje de melk bij. Laat de saus 3 minuten koken en meng dan de geraspte kaas erdoor.
Vet een ovenschaal in met vloeibare margarine, leg de uitgelekte witlofstronkjes erin en bedek met de plakken tomaat. Voeg naar smaak peper en zout toe en strooi er de gehakte peterselie over. Schenk nu de kaassaus over de groenten, bestrooi de saus met de jonge geraspte kaas en zet de schaal 25 minuten in de oven.

Lekker met gehaktballen en gekookte krieltjes die even zijn omgeschud met wat vloeibare margarine en gehakte peterselie.

Gekopieerd!
Kopieer ingrediënten

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.