Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Wafels met slagroom
Wafels met slagroom
Geef score
- 1 uur 55 min
![]()
Voorbereiding
- 25 min
![]()
Kooktijd - 6 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 2 eieren
- 125 g bloem
- 25 g fijne kristalsuiker
- 2 g zout
- 10 g bakpoeder
- 40 g gesmolten Solo 40 g gesmolten Solo margarine
- 20 cl melk
- 200 ml volle room
Bereidingswijze
- Scheid het eiwit van de eierdooiers en klop het stijf.
- Meng de bloem, de suiker, het zout en het bakpoeder in een kom.
- Voeg de eierdooiers, de gesmolten Solo en daarna ook de melk toe.
- Roer er voorzichtig het stijfgeklopte eiwit onder. Laat 2 uur rusten in de koelkast.
- Klop intussen de room mooi luchtig tot slagroom in je keukenrobot of met de garde. Zet in de koelkast.
- Warm het wafelijzer op. Doe één pollepel deeg in het ijzer en laat bakken tot de wafel goudbruin ziet. Herhaal tot al het deeg opgewerkt is.
- Haal de slagroom uit de koelkast en schep hem in een spuitzak. Versier de wafels met heerlijke toefjes slagroom en dien lauw op.
Dien de wafels lauw op met een bolletje ijs of eet ze gewoon koud wanneer je maar wil.
