Visrolletjes in geroosterde paprikasaus

Maar een halfuur om te koken vanavond? Kijk: deze visrolletjes in geroosterde paprikasaus zijn wat je zoekt. Een lekker simpel Italiaans gerechtje dat je zonder moeite op tafel tovert.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

15 min
Kooktijd
15 min
Porties

4 porties

Ingrediënten

2 theelepels paprikapoeder
2 eetlepels geraspte kaas
200 g scholfilet
2 eetlepels Solo
2 theelepels oregano
0.5 pot geroosterde paprika's
2 rode uien
0.5 blik gepelde tomaten
1 mespunt cayennepeper
200 g kabeljauwfilet vers

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Doe de geroosterde paprika's over in een vergiet en spoel deze af met ruim water, l uitlekken en snij ze in grote stukken.
Pel en snipper de uien.
Verhit 1 eetlepel Solo in een ruime pan en bak de ui glazig.
Voeg de paprikastukken toe en bak deze kort mee
Voeg de tomaten toe met de oregano.
Vet een ovenschaal in met 1 eetlepel Solo.
Snij de filets in de lengte doormidden en bestrooi de filets met paprikapoeder.
Rol de filets op en leg deze in de ovenschaal.
Pureer het paprika-tomaat mengsel in de keukenmachine of blender.
Verdeel de saus over de visrolletjes en strooi de kaas erover heen.
Plaats de schaal 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Deze visrolletjes in geroosterde paprikasaus kan je ook klaarmaken met tong- of tongscharfilets.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.

Visrolletjes in geroosterde paprikasaus