Vispannetje met garnalen shiitake, munt en gember
Vispannetje met garnalen shiitake, munt en gember
Shiitake is eigenlijke de Japanse variant van onze champignon.
Het binnenste is wit, een beetje zuur, maar toch aangenaam, en de geur wordt meer uitgesproken naarmate deze champignon uitgedroogd is.
Door het koken wordt de smaak uitgesprokener. De shiitake kan je gebruiken zoals elke andere champignon maar natuurlijk vooral ook voor oosterse schotels.
Shiitake is eigenlijke de Japanse variant van onze champignon.
Het binnenste is wit, een beetje zuur, maar toch aangenaam, en de geur wordt meer uitgesproken naarmate deze champignon uitgedroogd is.
Door het koken wordt de smaak uitgesprokener. De shiitake kan je gebruiken zoals elke andere champignon maar natuurlijk vooral ook voor oosterse schotels.
Geef score
- Porties4 porties