Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

koken met kinderen

Visjes met aardappelbuideltjes en knabbelgroenten

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Kooktijd40 min
Porties4 porties

gemiddeld

hoofdgerecht

Belgisch

vis

recipe image Visjes met aardappelbuideltjes en knabbelgroenten

Ingrediënten
Bereidingswijze

15 g peterselie
700 g voorgekookte krielaardappeltjes
4 el Solo Vloeibaar
300 g bleekselderijstengels
200 g waspeen
2 tomaten
4 zoetzure augurkjes
1 teentje knoflook
500 g (wit)visfilet of zalm

Verwarm de oven voor op 200°C.
Hak de peterselie fijn.
Meng de krielaardappeltjes met 2 eetlepels Solo Vloeibaar, 2 eetlepels peterselie en 0.5 theelepel peper. Leg 4 velletjes aluminiumfolie op het aanrecht. Schep de krielaardappeltjes in het midden en vouw het folie als ‘buideltjes’ dicht. Zet de krielbuideltjes op het rooster in de oven en laat ze in ca. 20 minuten gaar worden.
Snijd voor de knabbelgroenten de bleekselderij en worteltjes in reepjes. Snijd vervolgens de helft van de bleekselderij- en wortelreepjes, de 2 tomaten en 4 augurken in kleine stukjes. Pel de knoflook.
Verhit 2 eetlepels Solo Vloeibaar. Bak de stukjes bleekselderij en wortel 5 minuten op een matig vuur. Voeg tomaat en augurk toe. Knijp de knoflook erboven fijn en bak 1 minuut mee. Roer er 3 eetlepels peterselie door. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Leg de visfilets naast elkaar in een (ingevette) ovenschaal. Bedek met de gebakken groenten. Zet de schaal naast de krielbuideltjes in de oven en laat de vis in 15 minuten gaar worden.
Verdeel de vis over 4 borden. Zet de krielbuideltjes ernaast en geef de reepjes knabbelgroenten erbij.

Gekopieerd!
Kopieer ingrediënten

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.