Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

hoofdgerecht

Vegetarische Vijftien minuten pasta met spinazie, tomaat, feta en basilicum

Recept van Love to Cook

Recept van Love to Cook

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Kooktijd10 min
Voorbereiding5 min
Moeilijkheidlage moeilijkheid
Porties2 porties

hoofdgerecht

Italiaans

lage moeilijkheid

pasta

recipe image Vegetarische Vijftien minuten pasta met spinazie, tomaat, feta en basilicum

Ingrediënten
Bereidingswijze

200 gram pasta naar keuze (linguine)
2 kleine witte ui gesnipperd
2 teen knoflook geperst
300 gram verse spinazieblaadjes
6 kleine trostomaten
10 zongedroogde tomaten in reepjes
60 gram fetablokjes
geraspte Grana Padano kaas of Pecorinio
2 el geroosterde pijnboompitten
4 el verse basilicum gesneden
1 groentebouillonblokje

Voor deze heerlijke vegetarische pasta hoef je weinig extra's te doen. heel geschikt als je geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Begin met het koken van de pasta in water , waaraan een bouillonblokje is toegevoegd en kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking.
Verhit 1 el olijfolie in een grote pan en smoor de ui en de knoflook. even glazig.. Laat de spinazie slinken in een andere pan en zet even opzij. Giet de pasta af in een zeef en voeg de pasta toe aan het ui knoflook mengsel samen met alle andere ingrediënten en de spinazie, behalve de geraspte Grana Padano en de geroosterde pijnboompitjes. Verhit alles door en door en breng op smaak met peper en zout.
Serveer in diepe kommen en top het gerecht af met de geraspte Grana Padano of Pecorino en de pijnboom pitjes.

Gekopieerd!
Kopieer ingrediënten

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.