hoofdgerecht
Varkenslapje met aardappelgratin (mét video !)
Topkok Giovani kookt de heerlijkste gerechten.
Bekijk de video van dit recept en word zelf een begenadigd kok.
Om duimen en vingers van af te likken !
Topkok Giovani kookt de heerlijkste gerechten.
Bekijk de video van dit recept en word zelf een begenadigd kok.
Om duimen en vingers van af te likken !
Geef score
![]()
Porties
4 porties
- Ingrediënten:
- 4 varkenslapjes
- 1,5 kg geschilde aardappelen
- 1 potje Boursin Cuisine Sjalot & Bieslook Light
- 3,5 dl Knorr gevogeltebouillon
- groenten naar keuze
- Bereiding: Snij de aardappelen in fijne plakjes en schik ze in een beboterde ovenschaal.
- Warm de Boursin Cuisine op samen met de gevogeltebouillon en giet over de aardappelen.
- Bak gedurende 35 minuten in een voorverwarmde oven (200°C).
- Bak de varkenslapjes in de pan.
- Tip van de chef:
- En als we nu eens gekonfijte worteltjes met honing maken ? Laat de in fijne schijfjes gesneden wortelen zacht stoven met een klontje Solo margarine, 1 koffielepel honing en 2 eetlepels witte wijnazijn tot al het vocht verdampt is.
