nagerecht
Vanille-ijs met gebakken vruchten en Porto
Geef score
![]()
Kooktijd30 min![]()
Voorbereiding
10 min![]()
Porties
4 porties
- 4 bollen vanille ijs
- 50 ml rode Porto aangelengd met 100 ml water
- 20 g suiker
- verse vruchten: verse vijgen
- Verwarm de oven voor gedurende 10 minuten op 180° c. Snij de vruchten middendoor en plaats ze in een vuurvaste schotel.
- Giet er de Porto aangelengd met water over en bestrooi met suiker.
- Zet ze in de oven gedurende 20 à 30 minuten volgens de rijpheid van het fruit.
- Serveer met een bolletje vanille-ijs en gebruik het ingekookte vocht van de Porto als coulis.
