Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
hoofdgerecht

Turkse groenteschotel

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Porties
     
    4 porties
hoofdgerecht
overig europees
groenten
recipe image Turkse groenteschotel
  • 1 aubergine
  • 1 courgette
  • 4 tomaten
  • 4 el maïs uit de diepvries
  • 2 nectarines
  • 1 paprika
  • 2 el pijnboompitten
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Kip
  • 1 bosje koriander
  • peper
  • Solo voor Bakken en Braden
  1. Verwarm de oven op 180°C.
  2. Was de aubergine, snij in blokjes en doe in een zeef. Bestrooi flink met zout en laat even dehydrateren.
  3. Breng 250 ml water aan de kook, giet er het Knorr bouillonketeltje en de maïs bij. Laat de maïs in 5 minuten zacht worden. Schep uit de bouillon en hou de bouillon bij.
  4. Snij de courgette in blokjes, snij de nectarines en tomaten in partjes. Snij de paprika in blokjes. Rooster de pijnboompitten lichtjes.
  5. Spoel de aubergines af en laat ze drogen. Vet een ovenschaal in met olie of Solo voor bakken & braden en doe er de aubergines, courgettes en paprika in.
  6. Zet in de oven gedurende 20 minuten. Neem uit de oven en schep er de nectarines, tomaten en maïs door. Besprenkel met enkele lepels van de achtergehouden bouillon en zet opnieuw voor 20 minuten in de oven.
  7. De laatste 10 minuten mag de rest van de bouillon erbij en zet je de oven op 220°c.
Lekker met geroosterd vlees, kip in een korstje of gepocheerde vis.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account