Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
buffet

Tomaten gevuld met risotto

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd45 min
  • Porties
     
    4 porties
recipe image Tomaten gevuld met risotto
  • 8 grote vleestomaten
  • 2 tl suiker
  • 1 kleine ui
  • 1 teen knoflook
  • 2 kneepjes Solo Vloeibaar
  • 100 g risottorijst
  • 3 dl Knorr Finesse Bouillon Groenten
  • 0.5 tl tijmblaadjes
  • 2 el pijnboompitten
  • 1 volle el sultanarozijnen
  • Lekker met:
  • 4 hamlapjes
  • peper en zout
  • 1 volle el pittige mosterd
  1. Verwarm de oven voor op 180°C. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan. Week de rozijnen in warm water. Snijd een kapje van de tomaten (bewaren!) en hol ze uit met een lepel. Strooi in elke tomaat een klein beetje suiker. Pel en snipper de ui en de knoflook.
  2. Verhit de vloeibare margarine en fruit hierin de uisnippers een paar minuten. Voeg de knoflook toe, fruit een minuutje mee en strooi de risottorijst erbij. Schep de korrels om, zodat ze rondom met een dun laagje margarine bedekt worden. Roer de tijm erdoor.
  3. Schenk nu beetje bij beetje de bouillon erbij. Roer regelmatig en voeg steeds pas een volgende scheut bouillon toe als de vorige volledig door de rijst is opgenomen. Kook de risotto gaar in 15 à 20 minuten.
  4. Vet een ovenschaal in met vloeibare margarine en zet de tomaten erin. Meng de risotto met de pijnboompitten en uitgelekte rozijnen. Vul de tomaten met de risotto en zet de kapjes erop.
  5. Sprenkel wat water over de tomaten en in de schaal en bak de tomaten ongeveer 25 minuten in de oven.
  6. Lekker met hamlapjes met een mosterdkorstje:
  7. Kruid de hamlapjes met peper en zout en bestrijk ze met mosterd. Bak het vlees in wat vloeibare margarine in 8 à 10 min gaar.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account