Toastjes met zalm, komkommer en zure room

De komkommer is van dezelfde familie als de augurken en courgettes.

Hij komt uit de Himalaya en werd meer dan 3000 jaar geleden reeds gekweekt in India.

Wij gebruikten komkommer als versiering op dit heerlijk toastje.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Porties

4 porties

Ingrediënten

Ingrediënten:
300 gr Noorse Atlantische Zalm van Iglo
3 witte boterhammen
1/2 komkommer
1 eetlepel fijngehakte dille
1 eetlepel Bertolli olijfolie
1/2 limoen
75 ml zure room
grof zeezout
peper

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Bereiding:Bereid de zalm volgens de instructies op de verpakking en laat hem afkoelen.
Snij de geschilde komkommer in dunne reepjes en vermeng ze met olijfolie en enkele druppels limoensap.
Snij de limoen daarna in kleine stukjes.
Klop de room lichtjes op en breng op smaak met zout en peper.
Snij de zalm in kleine stukjes.
Snij elke boterham ongeveer in 6 stukjes en toast ze.
Schik de zalm op de toastjes. Garneer met komkommer, room, een beetje
dille en een klein stukje limoen.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.

Toastjes met zalm, komkommer en zure room