hoofdgerecht
Taart met 3 kazen en noten met een witloofslaatje
Mmm… deze taart met kaas en noten smaakt heerlijk in combinatie met een fris slaatje. Ideaal comfortfood voor op een regenachtige avond.
Geef score
![]()
Kooktijd50 min![]()
Porties
4 porties
- 1 verpakking kant-en-klaar kruimeldeeg
- 1 prei
- 2 el Solo Vloeibaar
- 50 g gorgonzola
- 50 g reblochon
- 50 g gruyère
- 200 g room
- 3 eieren
- 50 g walnoten
- 4 stronken witlof
- geraspte schil van 1 citroen
- enkele blaadjes verse basilicum
- Verwarm de oven voor op 180° C. Ontrol het kruimeldeeg in een grote, ingevette taartvorm. Snij de stukjes deeg die over de randen uitsteken eraf. Bak het deeg zo'n 5 minuten voor in de oven (leg eventueel bakknikkers op het rauwe kruimeldeeg om de bodem blind te bakken).
- Snij de prei in dunne reepjes. Verhit de Solo in een pan en bak de fijngesneden prei enkele minuten op een hoog vuur.
- Snij de 3 soorten kaas in blokjes en bedek de gebakken deegbodem ermee. Voeg daaraan de gebakken prei toe.
- Meng de room met de eieren en kruid met peper. Giet over de kaas en prei. Besprenkel de taart met de noten en laat 20 minuten bakken in de oven.
- Maak intussen een slaatje met de witloof: snij de witloof in schijfjes en meng met de citroenschil en enkele blaadjes basilicum.
