Stoofpotje van varkenshaas en kalfsgehakt
Eens uitpakken met een wereldgerecht waarin gehakt verrassend anders wordt gebruikt? Met dit Indische stoofpotje van varkenshaas en kalfsgehakt win je zeker fans.
Geef score
![]()
Kooktijd1 uur![]()
Voorbereiding
15 min![]()
Porties
4 porties
- 250 g kalfsgehakt
- 3 eetlepels havermout
- 1 eetlepel tandooripoeder
- 1 eetlepel mierikswortelpoeder
- Solo Vloeibaar
- 250 g varkenshaasje
- zout en peper
- 1 ei
- 2 eetlepels versnipperde kervel
- 6 tomaten
Voorbereiding
- Pel en ontpit de tomaten en snijd ze in stukken.
Bereiding
- Bak het varkenshaasje aan in 50 g Solo en verdeel in schijfjes.
- Meng het gehakt met het ei en de havermout. Breng op smaak met versnipperde kervel, peper en zout en rol ten slotte balletjes van het gehakt.
- Kook ze in een beetje water.
- Kruid de stukjes tomaat met tandoori, mierikswortelpoeder, peper en zout en voeg het kook vacht van de balletjes toe.
- Laat de saus 35 minuten garen op zacht vuur.
- Haal de saus door een zeef en doe ze terug in de pan.
- Dompel het vlees onder in de saus en laat op zacht vuur warmen.
