Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image 3 koningentaart
Save
Saved
Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Spinaziesalade met gegratineerde geitenkaas

Spinaziesalade met gegratineerde geitenkaas

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Voorbereiding
     
     
    10 min
  • Kooktijd
    10 min
  • Porties
     
    4 porties

Ingrediënten
 

  • 4 Crottins de Chavignol
  • 500 g spinazieblaadjes
  • 4 eetlepels bloem
  • 4 eetlepels paneermeel
  • 4 plakjes brood
  • 1 plak serrano-ham
  • 1 eetlepel gehakte bieslook (of peterselie)
  • 100 g pijnboompitten
  • 1 eetlepel notenolie
  • 1 eetlepel sherryazijn
  • Zout
  • 2 eetlepel(s) Bertolli extra Vergine
  • peper
  • Solo Frituur olie

Voedingsrichtlijnen (per portie)

      toon meertoon minder

      vrijwaring

      Bereidingswijze
       

      1. Maak de vinaigrette door de oliesoorten en de azijn te mengen.
      2. Voeg peper en zout naar smaak toe.
      3. Spoel de spinazie grondig af.
      4. Droog ze in een doek (hou enkele blaadjes apart voor de afwerking) en vermeng met de vinaigrette.
      5. Verdeel de spinazie over 4 borden.
      6. Laat de plak ham even bruin worden in de oven en snij hem in driehoekjes.
      7. Rooster de boterhammen licht.
      8. Haal de geitenkaas even door de bloem en het paneermeel en bak ze snel in heet frituurvet.
      9. Leg ze op de stukjes brood.
      10. Verdeel de toastjes en de driehoekjes ham over de salade en bestrooi alles met gehakte pijnboompitten, bieslook en versgemalen peper.
      11. Bak de apart gehouden spinazieblaadjes krokant in hete frituurolie en verdeel deze chips over de borden.

      Wat voor score geef jij dit recept?

      Meer recepten
       

      Alle categorieen
      CloseButton

      Log in om recepten te bewaren

      Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

      Create an account