Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Spies met gebakken Sint-Jakobsvruchten, gewokte groenten en paprikacoulis

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Spies met gebakken Sint-Jakobsvruchten, gewokte groenten en paprikacoulis

Spies met gebakken Sint-Jakobsvruchten, gewokte groenten en paprikacoulis

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Voorbereiding

25 min
Kooktijd
10 min
Porties

4 porties

Ingrediënten

6 eetlepels Solo Vloeibaar
50 g Solo
1 blokje Knorr Bouquet Provençale
1 blokje Knorr Bouquet Knoflook-Peterselie
blaadjes platte peterselie
8 st jacobsvruchten
8 kerstomaten
1 paprika
300 g gemengde groenten om te w

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Steek op een kleine brochette 2 Sint-Jakobsvruchten en 2 kerstomaten.
Kook het vruchtvlees van de paprika in wat water volledig gaar. Giet af en pureer met een staafmixer.
Voeg daarna de Knorr Bouquet Provençale toe en klop er de Solo onder.
Wok de groenten op een hoog vuur met 3 eetlepels Solo vloeibaar tot ze beetgaar zijn.
Voeg even voor het einde de Knorr Bouquet Knoflook-Peterselie toe en roer zorgvuldig om.
Bak daarna de brochettes kort in hete Solo en kruid ze met peper en zout.
Snij de peterselieblaadjes in reepjes en voeg ze bij de gewokte groenten.
Schik vervolgens de groenten op borden, leg er de brochette op en giet wat saus erlangs.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.