nagerecht
Soepje van ananas met fruit, basilicum en citroensorbet
Geef score
![]()
Kooktijd25 min![]()
Porties4 porties
- 1 ananas
- 8 aardbeien
- 2 Granny Smith appels
- 2 kiwi’s
- 20 jonge & verse basilicumblaadjes
- 1 doos citroensorbet
- 1 eetlepel Solo Vloeibaar
- 1 vanillestokje
- Schil de ananas en snij ze vervolgens in grote stukken. Snij het vanillestokje open en haal de zaadjes eruit. Mix nu de ananas en vanillezaadjes in een blender.
- Was, schil en snij het andere fruit in grote stukken. Bak ze kort aan in een hete pan en de Solo Light.
- Schep het gebakken fruit op de boden van een diep bord, leg daarop per bord 5 jonge basilicumblaadjes en giet daar de ananassoep rond. Serveer met een bolletje citroensorbet.
