Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Salade van zeeuwse mosselen met garnalen, avocado en pompelmoes
Save
Saved
Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Salade van zeeuwse mosselen met garnalen, avocado en pompelmoes

Salade van zeeuwse mosselen met garnalen, avocado en pompelmoes

Deze originele salade van Zeeuwse mosselen is een keer wat anders dan je dagdagelijkse salade. Al is deze minstens even lekker, beloofd!

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Voorbereiding
     
     
    5 min
  • Kooktijd
    20 min
  • Porties
     
    4 porties

Ingrediënten
 

  • 1 krop ijsbergsla
  • 2 eieren
  • 1 avocado
  • 2 pompelmoezen
  • 32 gekookte Zeeuwse jumbo mosselen uit de schelp
  • 125 g grijze garnalen
  • 1 tomaat gepeld en in blokjes gesneden
  • 1 bosje bieslook fijngehakt
  • 1 dl mayonaise
  • 1 dl room
  • 2 eetlepels ketchup
  • 1 scheutje whisky
  • zout en peper

Voedingsrichtlijnen (per portie)

      toon meertoon minder

      vrijwaring

      Bereidingswijze
       

      1. Maak van de mayonaise, room, ketchup en whisky een lopende dressing. Breng op smaak met zout en peper.
      2. Snij de ijsbergsla in vier gelijke delen en hol ze lichtjes uit.
      3. Kook de eieren, pel ze en snij ze met behulp van een eiersnijder in plakjes in de lengte en in de breedte.
      4. Schil de avocado en snij hem in mooie blokjes.
      5. Schil de pompelmoezen en snij ze in partjes zonder de vruchtvliezen.
      6. Leg de ijsbergsla in het midden van het bord en verdeel de mosselen, grijze garnalen, avocado, pompelmoes, tomaat en eieren er luchtig bovenop.
      7. Bestrooi met de bieslook en overgiet met de dressing.

      Wat voor score geef jij dit recept?

      Meer recepten
       

      Alle categorieen
      CloseButton

      Log in om recepten te bewaren

      Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

      Create an account