Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
koken met kinderen

Salade met krielaardappeltjes en omeletreepjes

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd15 min
  • Porties4 porties
gemiddeld
hoofdgerecht
Belgisch
Vegetarisch
recipe image Salade met krielaardappeltjes en omeletreepjes
  • 700 g voorgekookte krielaardappeltjes
  • 600 g spitskool
  • 1 bosje (20 g) peterselie en/of dille
  • 4 eieren
  • 4 el Solo Vloeibaar
  • 8 el kleine uitjes (+ vocht)
  • 6 el halfvolle mayonaise
  1. Kook de krielaardappeltjes 8 minuten in kokend water. Giet af, spoel koud en laat goed uitlekken.
  2. Snijd de spitskool in kleine stukjes. Hak de groene kruiden fijn.
  3. Klop de eieren in een kom los met 4 eetlepels van de groene kruiden en voeg naar smaak wat peper en zout toe.
  4. Verhit een eetlepel Solo Vloeibaar in een kleine pan en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Bak hierin van ¼ deel van het eimengsel een dunne kleine omelet. Leg op een bord. Bak op dezelfde manier nog 3 omeletjes.
  5. Giet de uitjes af. Bewaar 6 eetlepels van het vocht.
  6. Meng de rest van de groene kruiden met het opgevangen uitjesvocht, de mayonaise en 0.5 theelepel peper. Voeg de krielaardappeltjes, spitskool en de uitjes toe.
  7. Rol elk omeletje op en snijd in smalle reepjes.
  8. Verdeel de salade over 4 borden en leg de omeletreepjes erop.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account