Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Russische cake
Russische cake
Geef score
- 25 min
![]()
Voorbereiding
- 1 uur
![]()
Kooktijd - 12 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 90 g suiker
- 100 g Solo Vloeibaar
- 200 g zelfrijzende bloem
- 3 dl melk
- 1 snuifje zout
- 6 eieren
- 1 citroen
- 25 g gemalen amandelen
Bereidingswijze
- Splits de eieren en meng de dooiers met de suiker, de melk, de amandelen, de bloem en de Solo tot een glad deeg.
- Rasp er de gele schil van de citroen bij.
- Klop de eiwitten zeer stevig op met een snuifje zout.
- Spatel ze er voorzichtig onder.
- Giet het deeg in een hoge bakvorm en schuif ongeveer 1 uur in een op 180° C voorverwarmde oven.
