Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Romige doperwten met tomaat
Romige doperwten met tomaat
Geef score
- 15 min
![]()
Kooktijd - 4 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 1 uitje
- 2 kneepjes Solo Vloeibaar
- 450 g diepvriesdoperwten
- 4 kleine tomaten
- zout, versgemalen peper
- 3 el crème fraîche
- basilicumblaadjes
- 1 el gehakte peterselie
Bereidingswijze
- Pel en snipper het uitje en fruit het ongeveer 3 minuten in de vloeibare margarine. Voeg de doperwten toe en smoor ze zachtjes gedurende 3 à 4 minuten. Was ondertussen de tomaten en snijd ze in partjes. Doe ze bij de doperwten in de pan en smoor ze 1 à 2 minuten mee.
- Breng de groente op smaak met zout en versgemalen peper. Voeg de crème fraîche toe en laat het gerecht door en door warm worden.
- Scheur de basilicumblaadjes grof. Strooi de gehakte peterselie en basilicum over de doperwten en serveer ze.
Lekker met gebakken vissticks of visschnitzels en gekookte aardappels.
