Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
koken met kinderen

Risotto met gehaktballetjes

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd20 min
  • Porties4 porties
gemiddeld
hoofdgerecht
Italiaans
groenten
recipe image Risotto met gehaktballetjes
  • 1 klein blikje (200 g) maïs
  • 4 el Solo Vloeibaar
  • 250 g gesneden snijbonen
  • 200 g fijne wortelreepjes
  • 350 g risottorijst
  • 1.5 l kruidenbouillon (van tablet)
  • 15 g (klein bosje) peterselie
  • 400 g rundergehakt
  • 1 el gehaktkruiden
  1. Laat de maïs uitlekken.
  2. Verhit 2 eetlepels Solo Vloeibaar in een diepe pan en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Bak hierin de snijbonen en wortelreepjes 3 minuten op een laag vuur. Voeg de rijst en maïs toe en bak deze, onder voortdurend roeren, 2 minuten mee. Roer de bouillon erdoor en laat de rijst in ca. 15 minuten op een laag vuur zachtjes gaar worden. Roer af en toe.
  3. Hak ondertussen de peterselie fijn.
  4. Meng het gehakt met 2 eetlepels peterselie en de gehaktkruiden. Draai er kleine (soep)balletjes van.
  5. Verhit 2 eetlepels Solo Vloeibaar in een pan en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Bak hierin de balletjes rondom bruin en gaar in ca. 10 minuten.
  6. Roer de balletjes en wat peper door de risotto. Verdeel over 4 diepe borden en strooi de rest van de peterselie erover.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account