Quiche met courgette
Zin in een supersimpele quiche van courgette? Dit recept maakt het je bijzonder makkelijk: je hebt er amper ingrediënten voor nodig én je hoeft er weinig moeite voor te doen.
Geef score
![]()
Kooktijd25 min![]()
Voorbereiding
15 min![]()
Porties
6
- 200 g spekreepjes
- 2 courgettes
- 100 g geraspte kaas
- 125 g yoghurt
- basilicum
- peper
- 3 eieren
- bladerdeeg
- Rasp de courgettes.
- Bak het spek in een pan gaar.
- Meng de eieren met yoghurt en breng op smaak met peper en basilicum.
- Leg het deeg in een bakvorm en prik de bodem in met behulp van een vork.
- Verdeel er de kaas over, dan de courgettes en het spek en tenslotte de eierbereiding.
- Schuif 25 minuten in een op 200° voorverwarmde oven.
