hoofdgerecht
Penne met roerbakgroenten
Geef score
Kooktijd15 min
Porties

- 400 g penne
- 400 g Italiaanse roerbakgroenten
- 3 kneepjes Solo Vloeibaar
- 2.5 dl gepureerde tomaten (passata)
- 375 g gerookte kipreepjes
- 2 el pijnboompitten
- enkele blaadjes basilicum
- zout
- Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan. Hak het basilicum.
- Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roerbak ondertussen de Italiaanse groentemix in wat vloeibare margarine gedurende ongeveer 4 minuten. Schenk de gepureerde tomaten erbij en schep de kipreepjes erdoor. Warm goed door.
- Meng de pasta door de groente-tomatensaus. Schep de pasta in kommen en strooi de pijnboompitten en het basilicum erover.
