Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Pastasalade met bospaddenstoelen

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Pastasalade met bospaddenstoelen

Pastasalade met bospaddenstoelen

De Knorr groentebouillonblokjes met olijfolie en zeezout zijn zuiver plantaardig. Daarom zijn ze ook ideaal in de vegetarische keuken.

De Knorr groentebouillonblokjes met olijfolie en zeezout zijn zuiver plantaardig. Daarom zijn ze ook ideaal in de vegetarische keuken.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Porties

4 porties

Ingrediënten

Ingrediënten:
100 gr fusili
500 ml water
1 Knorr groentebouillonblokje met olijfolie en zeezout
Bertolli olijfolie
50 gr bospaddenstoelen
1 sjalot (versnipperd)
1/2 citroen
4 eetlepels peterselie
peper en zout
2 sneetjes gedroogde ham

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Bereiding: Kook 100 gram fusili beetgaar in een halve liter water met het Knorr bouillonblokje.
Giet af en spoel koud (de pasta heeft zoveel bouillon opgezogen dat het ondanks het koud spoelen de smaak behoudt).
Besprenkel de koude pasta met Bertolli olijfolie.
Bak 50 gram gemengde bospaddenstoelen (in fijne stukjes
gesneden) en de snippers van 1 sjalot aan in olijfolie, blus met het
citroensap (van 1/2 citroen) en laat afkoelen.
Meng onder de pasta.
Meng de pasta met 4 eetlepels peterselie en breng op smaak met peper en zout.
Schep over in mooie kommetjes.
Garneer eventueel met een plakje gedroogde ham.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.