Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Parelhoen ultra light
Parelhoen ultra light
Geef score
- 10 min
![]()
Voorbereiding
- 35 min
![]()
Kooktijd - 6 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 2 parelhoenen in stukken
- 30 g Solo
- 1 glas cognac
- laurier
- zout
- 90 g ham
- tijm
- 300 g champignons
- 2 eetlepels platte kaas 0%
- peper
Bereidingswijze
- Verdeel de parelhoen in stukken en laat ze aan alle kanten in de Solo aanbakken.
- Flambeer ze met de cognac en breng op smaak met peper, zout, laurier en tijm.
- Dek af en laat 25 minuten garen.
- Voeg dan de ham in reepjes en de paddestoelen in schijfjes gesneden toe.
- Laat nog 10 minuten garen.
- Voeg de platte kaas toe 5 minuten voor het opdienen.
