voorgerecht
Paprikasoep
Recept van Brigitte H
Recept van Brigitte H
Geef score
![]()
Moeilijkheidlage moeilijkheid![]()
Porties4 porties
- 1 ui
- 1 groene paprika
- 3 rode paprika's
- 1.5 l water
- 2 runds bouillonblokjes
- 1 tomaat
- peper
- zout
- eventueel room
- Geen snelkookpan gebruiken i
- Hak de ui fijn.
- Verwijder de zaadjes en zaadlijsten uit de paprika's en snij ze in dunne reepjes.
- Fruit de ui in boter, daarna de paprikareepjes erbij doen en laten fruiten.
- Voeg het water en de bouillonblokjes toe en laat 25 minuten koken (stand 12 en 7)
- Mix de soep en breng op smaak met peper en zout.
- Indien gewenst room toevoegen.
