koken voor kinderen

Pannenkoeken met appel

Met dit pannenkoeken recept maak je heerlijke pannenkoeken met appel. Eet je als lunch, als dessert of maak ze in het weekend als feestelijk ontbijt! In Nederland worden pannenkoeken ook als hoofdgerecht gegeten. Bak dan ook eens plakjes spek in het beslag mee!

Een eenvoudig pannenkoeken recept voor de allerlekkerste pannenkoeken met appel. Heerlijk als ontbijt, lunch, hoofdgerecht of toetje.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Kooktijd20 min
Voorbereiding

10 min
Moeilijkheidlage moeilijkheid
Porties

4 porties

Ingrediënten
Bereidingswijze

4 eieren
2 eetlepels suiker
1 koffielepel vanille aroma
275 g bloem
750 ml melk
50 g Solo Patisserie
40 g Solo margarine
4 Jonagold appels
3 - 4 eetlepels bloemsuiker
Extra nodig: mixer met gard(s)

Meng met de mixer of garde de eieren en de suiker in een kom. Roer het vanille aroma erdoor. Voeg afwisselend bloem en melk toe en klop tot een egaal beslag zonder klontjes. Voeg tot slot de Solo Patisserie toe aan het beslag.
Smelt een klontje Solo margarine in een hete pan en doe een pollepel deeg in de pan. Draai de pannenkoek om zodra hij mooi gekleurd is. Herhaal dit tot het deeg op is.
Schil intussen de appels, snijd het fruit in kwarten en elk kwartje in een 4-tal parten.
Smelt een klontje Solo margarine in de pan en voeg de appels toe. Bak ze 3 à 4 minuten tot ze goudbruin zijn.
Zodra de pannenkoek krokant gebakken is, kunnen de appeltjes erop. Werk af met wat bloemsuiker.