Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Ovenschotel met escargots en kruiden

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Ovenschotel met escargots en kruiden

Ovenschotel met escargots en kruiden

Een ovenschotel als voorgerecht? Deze ovenschotel met escargots is het perfecte recept om dat een keertje uit te proberen. Je zal iedereen verrassen!

van Gaëtan Colin

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Kooktijd
10 min
Porties

4 porties

Ingrediënten

1 bokaal escargots (24 stuks)
15 g Solo Vloeibaar
2 dl light room
1 sjalot
1 eetlepel tomatenpuree
1 dl witte wijn
1 eetlepel pijnboompitten
50 g ontpitte zwarte olijven
peper en zout
gehakte peterselie

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Hak de sjalot fijn en bak die in de Solo Vloeibaar.
Voeg de tomatenpuree toe, laat even bakken en blus met de witte wijn.
Laat alles inkoken en voeg de light room toe.
Voeg de escargots, de pijnboompitten en de zwarte olijven toe.
Laat enkele minuten sudderen tot de gewenste dikte.
Kruid met peper en zout en versier met peterselie.

Platte peterselie leent zich perfect tot versieren.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.