Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

recipe image Oostendse tong met tuinkerscrème

Save

Saved

Recept bewaard unsaved

Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Oostendse tong met tuinkerscrème

Oostendse tong met tuinkerscrème

Oostendse tong met tuinkerscrème

Oostendse tong met tuinkerscrème

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Kooktijd
35 min
Porties

4 porties
Moeilijkheid
gemiddelde moeilijkheid

Ingrediënten

2 bosjes tuinkers
1 bokaal gevogeltefond
25 cl light room
1 preiwit
2 wortels
3 el Solo Vloeibaar
2 tongfilets (elk ca. 500 g)

Voedingsrichtlijnen (per portie)

toon meer toon minder

vrijwaring

Bereidingswijze

Was de tuinkers en laat goed uitlekken. Breng de gevogeltefond aan de kook en voeg de tuinkers toe. Laat drie minuten koken en mix vervolgens met een staafmixer. Zeef deze bereiding en laat vervolgens tot de helft inkoken. Voeg dan de light room toe, en kruid met zout en peper.
Maak de groenten schoon. Snij alle groenten in staafjes en kook ze in kokend water gedurende 2 minuten. Giet af en laat afkoelen. Verhit de Solo in een hete pan en roerbak de groentjes kort. Breng op smaak met zout en peper.
Rol ondertussen de tongfilets op en prik er een tandenstoker in. Bak ze gaar in twee eetlepels Solo.
Dresseer de saus op de borden en werk af met de tongrolletjes en groentjes.

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.