Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Notenkoekjes
Notenkoekjes
Geef score
- 4
Porties
- lage moeilijkheid
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 50 g Maïzena Plus
- 50 g (volkoren)bloem
- 75 g amandelpoeder
- 1 eidooier
- rasp van ¼ citroenschil
- 100 g suiker
- 100 g Solo, op kamertemperatuur
- 1 snufje zout
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Zeef bloem en maïzena boven een kom. Doe er de helft van de losgeklopte eidooier en de Solo bij, voeg suiker, citroenrasp, zout, bloem en amandelpoeder toe en kneed alles tot een samenhangend deeg.
- Rol uit tot gewenste dikte, steek er met een koekjessteker koekjes uit, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak in circa 10 minuten af in de oven.
