Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
feestelijk

Mince pie

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd25 min
  • Porties
     
    6 porties
nagerecht
overig europees
gebak
feestelijk
recipe image Mince pie
  • Het deeg:
  • 250 g bloem
  • 125 g Solo
  • 5 el poedersuiker
  • 1 tl vanillesuiker
  • 1 ei
  • De massa:
  • 2 handenvol rozijnen met sinaasappelzeste en amandelen, gekonfijt fruit optioneel
  • 1 el cornflakes of meer
  • 1 snuifje gemberpoeder
  • 2 el cacacopoeder
  • 1 el honing
  • 3 eieren
  1. Laat de oven voorverwarmen tot 170°C.
  2. Kneed de Solo met de bloem, de poedersuiker, de vanillesuiker en het ei op een vlak werkblad. Meng het kruimeldeeg en voeg ondertussen de cacaopoeder toe. Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat twee uur in de koelkast liggen.
  3. Laat de amandelen, sinaasappelzeste en rozijnen weken om ze zachter te maken, en giet ze daarna af. Laat het geheel drogen en snijd vervolgens de amandelen en de rozijnen fijn. Klop drie eieren met de mixer en voeg dan de honing, gemberpoeder, cornflakes, rozijnen, amandelen en het gekonfijte fruit toe en mix vervolgens het geheel.
  4. Rol het deeg uit tot het heel dun is en leg het vervolgens in een rechthoekige bakvorm. Prik het deeg door met een vork.
  5. Leg het mengsel van rozijnen en amandels op het deeg en bak het geheel gedurende 25-30 minuten in de oven.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account