Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Mille feuille met chocolade en braambessen
Save
Saved
Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Mille feuille met chocolade en braambessen

Mille feuille met chocolade en braambessen

Gepost door Carte d'Or

Gepost door Carte d'Or

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd
    30 min
  • Porties
     
    4 porties

Ingrediënten
 

  • 8 bolletjes Carte d'Or Chocolate Noir roomijs (150 g/300 ml)
  • 300 g donkere chocolade
  • 200 g braambessen
  • cacaopoeder om af te werken

Voedingsrichtlijnen (per portie)

      toon meertoon minder

      vrijwaring

      Bereidingswijze
       

      1. Breek de chocolade in kleine stukjes en leg ze in een hittebestendige kom. Giet een beetje kokend water in een steelpan en verwarm tot het zachtjes kookt. Hang de kom met chocolade in de steelpan maar zorg ervoor dat de onderkant van de kom het water niet raakt. Verwarm de chocolade en roer regelmatig totdat de chocolade bijna volledig gesmolten is. Haal de kom uit de steelpan; de warmte van de kom zorgt ervoor dat de laatste stukjes chocolade ook nog smelten.
      2. Schep 2 theelepels chocolade op het bakpapier en maak zo 12 kleine chocoladeschijfje met een diameter van ongeveer 7 cm. Zorg er voor dat de chocoladeschijfje niet te dun zijn anders breken ze wanneer je de mille feuille samenstelt. Laat ten minste 2 uur rusten.
      3. Leg op elk van de vier borden een chocoladeschijfje.
      4. Schep een bolletje Carte d'Or Chocolate Noir uit en leg het in het midden van elk chocoladeschijfje. Dresseer er enkele braambessen rond. Maak nu een tweede laag met een nieuw chocoladeschijfje, een bolletje ijs en enkele braambessen zodat je twee lagen fruit en ijs krijgt. Werk af door op elke mille feuilles een laatste chocoladeschijfje te leggen.
      5. Herhaal dit tot alle mille feuilles gemaakt zijn.
      6. Werk af met cacao en dien onmiddellijk op.

      Wat voor score geef jij dit recept?

      Meer recepten
       

      Alle categorieen
      CloseButton

      Log in om recepten te bewaren

      Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

      Create an account