Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
hoofdgerecht

Met rijst en droge vruchten gevulde eend

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd1 uur
  • Voorbereiding20 min
  • Porties4 porties
gemiddeld
hoofdgerecht
wild
herfst
recipe image Met rijst en droge vruchten gevulde eend
  • 1 eend
  • zout
  • 100 g Solo
  • 1 theelepel Indische kruidenmix of zacht kerriepoeder
  • 1 glas Porto
  • 8 vellen brikdeeg
  • Solo Vloeibaar
  • peper
  • 1 eetlepel paprika
  • 50 g rozijnen
  • 50 g pijnboompitten
  • 1 kopje gekookte rijst
  • 200 g gepelde kastanjes
  • 300 g champignons
  1. Breng de eend op smaak met peper en zout.
  2. Meng de rijst met de helft van de Solo, de rozijnen, de pijnboompitten en de kruiden en bevochtig met de Porto.
  3. Breng verder op smaak met het paprikapoeder. Vul er de eend mee.
  4. Smeer de eend in met de rest van de Solo en bak gedurende 1 uur in een op 180° C voorverwarmde oven.
  5. Begiet regelmatig.
  6. Laat de champignonmelange en de kastanjes de laatste 15 minuten meegaren.
  7. Smeer de deegvellen in met Solo Vloeibaar en bak ze in de oven goudgeel.
  8. Snij de eend in stukken en schik op de borden met een beetje vulling.
  9. Werk de borden af met stukjes gebakken brikdeeg.

Wat voor score geef jij dit recept?

Meer recepten

 

Onze producten

 
CloseButton

Log in om recepten te bewaren

Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

Create an account