Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Inschrijven
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Mediterrane salade van kastanjechampignons
Save
Saved
Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’

Mediterrane salade van kastanjechampignons

Mediterrane salade van kastanjechampignons

Maak met weinig moeite véél indruk. Trakteer je gasten eens op deze mediterrane salade met knapperig knoflookbrood. Een echte smaakbom.

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score
  • Kooktijd
    20 min
  • Porties
     
    4 porties

Ingrediënten
 

  • 250 g rucola
  • 8 sneetjes gedroogde ham
  • 1 bakje kastanjechampignons (bruine)
  • 20 zongedroogde tomaten
  • 1 potje olijven (groen, zwart of gemengd)
  • 4 el fijne kruiden vinaigrette
  • 1 teentje look
  • 1 handvol gehakte peterselie
  • 4 stukken stokbrood
  • 100 g Solo in wikkel
  • 50 g parmezaanschilfers

Voedingsrichtlijnen (per portie)

      toon meertoon minder

      vrijwaring

      Bereidingswijze
       

      1. Was de rucola, droog hem en doe in een kom. Doe er de gehalveerde olijven, zongedroogde tomaten en de in stukjes gescheurde gedroogde ham bij.
      2. Maak de champignons schoon en snijd ze in dunne plakjes. Voeg deze ook toe aan de salade. Kruid de salade met peper en zout, en voeg de fijne kruiden dressing toe. Meng alles goed door elkaar.
      3. Pers de look en meng het met de Solo en de gehakte peterselie. Kruid bij met peper en zout. Besmeer de stukjes stokbrood ermee en grill ze vervolgens in de oven.
      4. Serveer de salade in borden en bestrooi met geschaafde Parmezaanse kaas. Serveer het knoflookstokbrood ernaast.
      Maak deze mediterrane salade gerust met je favoriete gedroogde ham: alles kan!

      Wat voor score geef jij dit recept?

      Meer recepten
       

      Alle categorieen
      CloseButton

      Log in om recepten te bewaren

      Om recepten te kunnen bewaren moet u inloggen of als u nog geen account heef er een aanmaken.

      Create an account