koken met kinderen
Mangosoep met frambozen
Mangosoep met frambozen… het smaakt precies zoals het klinkt: lekker zoet en zomers. Aan dit fruitige dessertsoepje heb je maar tien minuutjes werk, dus gewoon proberen!
Geef score
Kooktijd5 min
Voorbereiding5 min
Porties6 porties

- 800 g mango's
- 6 cl zoete gecondenseerde melk
- 2 snuifjes 4-kruidenmengsel
- 450 g verse frambozen
- 2 takjes verse munt
- Schil de mango's en haal de pit eruit. Snij ze in stukken, mix ze met de gecondenseerde melk en het 4 kruidenmengsel tot je een smeuïg mengsel krijgt.
- Giet de soep in kleine kopjes en dien ze koud op.
- Juist vóór het opdienen voeg je de frambozen erbij en strooi je er de fijngesneden verse munt op.
Kies voor deze mangosoep zeker mango's die goed rijp zijn. Zo krijg je een lekker zoet en mooi fluwelig soepje.
