Loempia met kabeljauw, sojascheuten en chilisaus
Een simpel maar heerlijk hapje dat je gasten zullen weten te appreciëren.
Een simpel maar heerlijk hapje dat je gasten zullen weten te appreciëren.
Geef score
![]()
Porties4 porties
- Ingrediënten:
- 200 g Iglo Suprême van kabeljauw
- 50 g sojascheuten
- eetlepels sesamolie
- 1 koffielepel gehakte gember
- 4 loempiavellen
- 1 losgeklopt ei
- zoete chilisaus
- Bereiding: Snij de kabeljauw in 4 gelijke delen.
- Stoof de sojascheuten kort in sesamolie, voeg de gehakte gember toe. Laat dit uitlekken in een vergiet.
- Leg de loempiavellen open op een werkblad.
- Schik de kabeljauw op de vellen en verdeel er de sojascheuten over.
- Ga met een borstel met losgeklopt ei over de randen en plooi de
- loempia zorgvuldig dicht.
- Laat de loempia's een halfuurtje rusten.
- Frituur ze daarna krokant en serveer met chilisaus.
