Schrijf je in voor de Solo nieuwsbrief!

Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

goedkoop

Kruidige kerstboomcake

Geef score

Has average rating

Total rating count

Geef score

Kooktijd1 uur
Voorbereiding

20 min
Porties

10 porties

recipe image Kruidige kerstboomcake

Ingrediënten
Bereidingswijze

60 g geconfijte gember
60 g gekonfijte sinaasappelschil
60 g gedroogde abrikozen
200 g pure kookchocolade
100 g Solo
100 g bloem
1 pakje bakpoeder
20 g ongezoet cacaopoeder
3 theelepels gemalen piment
60 g gemalen amandel
5 eieren
100 g vloeibare honing
140 g suiker
6 steranijs
geglaceerde kersen
2 eetlepels poedersuiker

Verwarm de oven voor op 150° C (thermostand 5).
Hak de gekristalliseerde gember, de gekonfijte sinaasappelschil en abrikozen.
Smelt de chocolade en Solo samen au bain marie of in de microgolfoven.
Meng de bloem, gist, cacaopoeder, piment en amandels.
Breek de eieren in een andere grote kom. Voeg er de honing en suiker aan toe en klop ze met een elektrische mixer tot een luchtig geheel. Voeg er op het einde het gekonfijte fruit aan toe en roer een paar keer door het mengsel.
Wrijf de kerstboomvorm in met een beetje Solo en giet het deeg erin. Bak het brood gedurende 1 uur onderaan in de oven.
Steek een mes in het deeg om te kijken of het brood klaar is. Het mes zou er proper uit moeten komen.
Laat het brood enkele minuten koelen vooraleer de vorm te verwijderen.
Versier de cake met de steranijs en geglaceerde kersen.
Strooi er gezeefd poedersuiker over.

Gekopieerd!
Kopieer ingrediënten

Wat voor score geef jij dit recept?

1 star. Poor.

2 stars. Fair.

3 stars. Average.

4 stars. Good.

5 stars. Excellent.

Onze producten

Alle producten