Recept bewaard unsaved
Recept bewaard in ‘Mijn bewaarde recepten’
Kokoskoekjes met chocolade
Kokoskoekjes met chocolade
Geef score
- 15 min
![]()
Voorbereiding
- 15 min
![]()
Kooktijd - 4 porties
![]()
Porties
Ingrediënten
- 2 eetlepels bloem
- 50 g suiker
- 2 eiwitten
- 60 g Solo
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 1 koffielepel Solo Vloeibaar
- 1 sinaasappel
- 4 eetlepels sterke koffie
- 50 g geraspte kokos
Bereidingswijze
- Rasp de oranje schil van de sinaasappel en meng met de kokos en de bloem.
- Roer er de suiker, de Solo en de losgeklopte eiwitten bij.
- Verdeel het deeg in platte koekjes over een met bakpapier beklede bakplaat en laat ze in de op 180° voorverwarmde oven garen.
- Roer de cacao met de koffie en de koffielepel Solo Vloeibaar tot een glad geheel en napeer er de koekjes mee.
